Храната – основен фактор за нашето здраве

Храната е едно от най-важните неща, които зареждат организма ни с необходимите хранителни вещества. Всички те освобождават енергия, необходима за извършването на жизненоважни процеси в организма. За съжаление, нейната безопасност зависи не само от качеството на продуктите, които купуваме, но и от условията, в които ги съхраняваме.

Именно хладилникът е средата, в която храната трябва да остане чиста, свежа и готова за консумация. Но грижим ли се правилно за него? Полагаме ли необходимите усилия той да остане чист, без да се превърне в подходяща среда за развитие на бактерии, мухъл и неприятни миризми? Натрупването на замърсявания и остатъци от храна може да компрометира свежестта на продуктите и да доведе до редица здравословни проблеми. Ето защо редовното почистване на хладилника е задължителна част от поддържането на безопасността на храната.

Колко често трябва да почистваме хладилника?

Почистване на рафтовете в хладилника

Няма точно конкретен отговор на този въпрос. Честотата на почистване зависи от начина, по който го използваме и вида на храните, които съхраняваме в него. Някои хора старателно прибират всичко в кутии и запечатват отворената храна, докато други прибират набързо всичко директно в хладилника.

Въпреки тези различия, ние от екипа на Работяги ви съветваме да премахвате разлятите течности и видимите замърсявания поне веднъж на 2 дни. Също така проверявайте сроковете на годност и изхвърляйте всички развалени храни или съмнителни продукти веднъж седмично. За основното почистване, включително рафтове, стени и чекмеджета, ви съветваме да го правите всеки месец.

Как правилно да почистим хладилника?

1. Подготовка за почистване

Първото и най-важно нещо преди да започнете с почистването, е да изключите хладилника от захранването. Това е важно не само за безопасността, но и за да се предотврати изразходването на енергия, докато вратата е отворена за почистване. Извадете всички годни за консумация храни и ги поставете в хладилна чанта или на хладно място, за да се избегне тяхното разваляне.

Всички останали храни, които са развалени, с изтекъл срок или съмнително качество поради нарушена опаковка, ви съветваме да изхвърлите.

2. Почистване на хладилника отвътре

Почистване на хладилника с препарат

Следващата стъпка е да извадите всички подвижни части - рафтове, чекмеджета и отделения, за да може да ги почистите и измиете старателно и поотделно. Това може да стане директно в мивката с помощта на мека четка, препарат за съдове и топла вода. При по-упорити замърсявания, ви съветваме да ги накиснете за няколко минути и след това да ги почистите. Така ще разтворите по-ефективно натрупаните замърсявания.

Ако предпочитате натурални средства, които са напълно безопасни както за вашето здраве, така и за това на околните, може да използвате оцет или сода за хляб. Оцетът има антибактериални свойства и премахва мазнините, а содата абсорбира неприятните миризми. Направете разтвор в съотношение 1:1 от оцет или лимонов сок и хладка вода. Напръскайте цялата вътрешна част на хладилника, оставете за няколко минутки и почистете с помощта на влажна микрофибърна или памучна кърпа. Дръжте хладилника отворен, за да се проветри и изсъхне напълно. След това може да поставите обратно всички почистени и подсушени рафтове и чекмеджета.

3. Почистване на хладилника отвън

Както вътрешната част, така и външната изисква грижи. При повечето хладилници компресорът е външен, който често събира прах и затруднява неговата работа. Най-лесният и бърз вариант да го почистите, е като използвате прахосмукачка за обезпрашаване на компресора. Останалата част може да почистите с разредения разтвор на оцет или с помощта на препарат за стъкла. Те лесно отстраняват замърсяванията и отпечатъците от пръсти по вратата и около дръжката. С помощта на кръгови движения почистете всички външни части на хладилника и подсушете с помощта на кухненска хартия или микрофибърна и памучна кърпа.

Не забравяйте и за уплътненията на вратата, където често се натрупват замърсявания и мухъл. Мухълът в хладилника е сериозен проблем, който може да компрометира качеството на храната и да застраши нашето здраве. Най-често се появява именно в гумените уплътнения или в ъглите на отделните рафтове. За да го премахнете, използвайте разтвор от оцет и вода или специален антибактериален почистващ препарат.

4. Почистване от миризми

Неприятните миризми в хладилника могат да бъдат резултат от развалена храна, разляти течности или натрупване на бактерии. За да се справите с тях, можете да използвате:

  • Чаша сода бикарбонат - абсорбира ефективно всички миризми;
  • Половин лимон, портокал или грейпфрут - ароматизират свежо и приятно;
  • Смляно кафе или кафеена утайка, поставени в малък съд;
  • Въгленови филтри, които поемат миризмите.

Как да почистим нов хладилник преди първата употреба?

Купуването на нов хладилник е вълнуващ момент, но преди да започнете да го използвате, е важно да го почистите правилно. Въпреки че е нов и неизползван, той може да съдържа остатъци от производствения процес, прах от транспортирането и следи от химически вещества, използвани при обработката на вътрешните и външните повърхности. Освен това пластмасовите и металните елементи често имат специфична миризма, която може да се пренесе върху хранителните продукти.

Почистване на нов хладилник

Първата стъпка при почистването на новия хладилник е да премахнете всички защитни лепенки, опаковъчни материали и уплътнения от транспортната кутия. След като всичко излишно бъде премахнато, е добре да избършете всички повърхности с мека влажна кърпа, за да се отървете от праха и следите от фабричното производство.

За основното почистване на вътрешността можете да използвате разтвор от хладка вода и натурален препарат за почистване, като оцет или сода бикарбонат. Оцетът дезинфекцира и премахва неприятните миризми, а содата абсорбира остатъчните химически вещества. Важно е да почистите старателно всяко ъгълче, включително рафтовете, стените и чекмеджетата. Ако някои от компонентите са подвижни, можете да ги измиете отделно в мивката с топла вода и мек препарат.

След като вътрешността е напълно почистена, не забравяйте и външните повърхности. Ако вашият хладилник е от неръждаема стомана, използвайте специален препарат за почистване, за да предотвратите появата на петна и отпечатъци. В случай че е с пластмасово покритие, почистете с влажна кърпа и неутрален почистващ разтвор.

Последната стъпка е да оставите хладилника отворен за няколко часа, за да може напълно да се проветри. Това ще помогне за елиминирането на остатъчните миризми и ще осигури свежо и чисто пространство за съхранение на хранителните продукти. След като сте сигурни, че всичко е изсъхнало и хладилникът е добре проветрен, можете да го включите и да започнете да подреждате храната по правилния начин, за да гарантирате нейното дълготрайно съхранение.

Как да съхраняваме правилно храната в хладилника?

Правилното съхранение на храната в хладилника не само запазва свежестта ѝ за по-дълго време, но и предотвратява разпространението на миризми и бактерии. Една от най-добрите практики за организиране на хранителните продукти е използването на кутии за съхранение, като стъклените са за предпочитане. Те осигуряват оптимална защита на храната, тъй като не задържат миризми, не взаимодействат с различни храни и са по-устойчиви на надраскване в сравнение с пластмасовите.

Стъклените кутии са идеални за съхранение на приготвени ястия, нарязани плодове и зеленчуци, млечни продукти и остатъци от храна. Те създават по-добра организация в хладилника, тъй като позволяват лесен достъп и видимост към съхраняваните продукти. Освен това, използването на добре затворени съдове предотвратява смесването на миризми и замърсяването на други храни. Така вашите продукти остават свежи по-дълго, а хладилникът ви е по-подреден и хигиеничен.

Как да поддържаме хладилника чист за по-дълго?

За да избегнете честото дълбоко почистване, ние от екипа на Работяги ви съветваме да следвате следните стъпки:

  • Поставяйте храните в затворени контейнери, за да се предотврати разливането и разпространението на миризми;
  • Поддържайте стабилна температура в хладилника – между 2°C и 5°C;
  • Използвайте абсорбатори на миризми като сода бикарбонат или активен въглен;
  • Проверявайте редовно уплътненията на вратата, за да предотвратите натрупването на влага и мухъл.

Хигиената на хладилника е не само въпрос на естетика, но и на здраве. Редовното му почистване, включително отвътре и отвън, премахване на миризми, ръжда и мухъл, допринася за по-безопасно съхранение на храните.

Запомнете – колкото по-добре се грижите за хладилника си, толкова по-здравословна ще бъде храната, която консумирате!