Храната – основен фактор за нашето здраве
Храната е едно от най-важните неща, които зареждат организма ни с необходимите хранителни вещества. Всички те освобождават енергия, необходима за извършването на жизненоважни процеси в организма. За съжаление, нейната безопасност зависи не само от качеството на продуктите, които купуваме, но и от условията, в които ги съхраняваме.
Именно хладилникът е средата, в която храната трябва да остане чиста, свежа и готова за консумация. Но грижим ли се правилно за него? Полагаме ли необходимите усилия той да остане чист, без да се превърне в подходяща среда за развитие на бактерии, мухъл и неприятни миризми? Натрупването на замърсявания и остатъци от храна може да компрометира свежестта на продуктите и да доведе до редица здравословни проблеми. Ето защо редовното почистване на хладилника е задължителна част от поддържането на безопасността на храната.
Колко често трябва да почистваме хладилника?
Няма точно конкретен отговор на този въпрос. Честотата на почистване зависи от начина, по който го използваме и вида на храните, които съхраняваме в него. Някои хора старателно прибират всичко в кутии и запечатват отворената храна, докато други прибират набързо всичко директно в хладилника.
Въпреки тези различия, ние от екипа на Работяги ви съветваме да премахвате разлятите течности и видимите замърсявания поне веднъж на 2 дни. Също така проверявайте сроковете на годност и изхвърляйте всички развалени храни или съмнителни продукти веднъж седмично. За основното почистване, включително рафтове, стени и чекмеджета, ви съветваме да го правите всеки месец.
Как правилно да почистим хладилника?
1. Подготовка за почистване
Първото и най-важно нещо преди да започнете с почистването, е да изключите хладилника от захранването. Това е важно не само за безопасността, но и за да се предотврати изразходването на енергия, докато вратата е отворена за почистване. Извадете всички годни за консумация храни и ги поставете в хладилна чанта или на хладно място, за да се избегне тяхното разваляне.
Всички останали храни, които са развалени, с изтекъл срок или съмнително качество поради нарушена опаковка, ви съветваме да изхвърлите.
2. Почистване на хладилника отвътре
Следващата стъпка е да извадите всички подвижни части - рафтове, чекмеджета и отделения, за да може да ги почистите и измиете старателно и поотделно. Това може да стане директно в мивката с помощта на мека четка, препарат за съдове и топла вода. При по-упорити замърсявания, ви съветваме да ги накиснете за няколко минути и след това да ги почистите. Така ще разтворите по-ефективно натрупаните замърсявания.
Ако предпочитате натурални средства, които са напълно безопасни както за вашето здраве, така и за това на околните, може да използвате оцет или сода за хляб. Оцетът има антибактериални свойства и премахва мазнините, а содата абсорбира неприятните миризми. Направете разтвор в съотношение 1:1 от оцет или лимонов сок и хладка вода. Напръскайте цялата вътрешна част на хладилника, оставете за няколко минутки и почистете с помощта на влажна микрофибърна или памучна кърпа. Дръжте хладилника отворен, за да се проветри и изсъхне напълно. След това може да поставите обратно всички почистени и подсушени рафтове и чекмеджета.
3. Почистване на хладилника отвън
Както вътрешната част, така и външната изисква грижи. При повечето хладилници компресорът е външен, който често събира прах и затруднява неговата работа. Най-лесният и бърз вариант да го почистите, е като използвате прахосмукачка за обезпрашаване на компресора. Останалата част може да почистите с разредения разтвор на оцет или с помощта на препарат за стъкла. Те лесно отстраняват замърсяванията и отпечатъците от пръсти по вратата и около дръжката. С помощта на кръгови движения почистете всички външни части на хладилника и подсушете с помощта на кухненска хартия или микрофибърна и памучна кърпа.
Не забравяйте и за уплътненията на вратата, където често се натрупват замърсявания и мухъл. Мухълът в хладилника е сериозен проблем, който може да компрометира качеството на храната и да застраши нашето здраве. Най-често се появява именно в гумените уплътнения или в ъглите на отделните рафтове. За да го премахнете, използвайте разтвор от оцет и вода или специален антибактериален почистващ препарат.
4. Почистване от миризми
Неприятните миризми в хладилника могат да бъдат резултат от развалена храна, разляти течности или натрупване на бактерии. За да се справите с тях, можете да използвате:
- Чаша сода бикарбонат - абсорбира ефективно всички миризми;
- Половин лимон, портокал или грейпфрут - ароматизират свежо и приятно;
- Смляно кафе или кафеена утайка, поставени в малък съд;
- Въгленови филтри, които поемат миризмите.
Как да почистим нов хладилник преди първата употреба?
Купуването на нов хладилник е вълнуващ момент, но преди да започнете да го използвате, е важно да го почистите правилно. Въпреки че е нов и неизползван, той може да съдържа остатъци от производствения процес, прах от транспортирането и следи от химически вещества, използвани при обработката на вътрешните и външните повърхности. Освен това пластмасовите и металните елементи често имат специфична миризма, която може да се пренесе върху хранителните продукти.
Първата стъпка при почистването на новия хладилник е да премахнете всички защитни лепенки, опаковъчни материали и уплътнения от транспортната кутия. След като всичко излишно бъде премахнато, е добре да избършете всички повърхности с мека влажна кърпа, за да се отървете от праха и следите от фабричното производство.
За основното почистване на вътрешността можете да използвате разтвор от хладка вода и натурален препарат за почистване, като оцет или сода бикарбонат. Оцетът дезинфекцира и премахва неприятните миризми, а содата абсорбира остатъчните химически вещества. Важно е да почистите старателно всяко ъгълче, включително рафтовете, стените и чекмеджетата. Ако някои от компонентите са подвижни, можете да ги измиете отделно в мивката с топла вода и мек препарат.
След като вътрешността е напълно почистена, не забравяйте и външните повърхности. Ако вашият хладилник е от неръждаема стомана, използвайте специален препарат за почистване, за да предотвратите появата на петна и отпечатъци. В случай че е с пластмасово покритие, почистете с влажна кърпа и неутрален почистващ разтвор.
Последната стъпка е да оставите хладилника отворен за няколко часа, за да може напълно да се проветри. Това ще помогне за елиминирането на остатъчните миризми и ще осигури свежо и чисто пространство за съхранение на хранителните продукти. След като сте сигурни, че всичко е изсъхнало и хладилникът е добре проветрен, можете да го включите и да започнете да подреждате храната по правилния начин, за да гарантирате нейното дълготрайно съхранение.
Как да съхраняваме правилно храната в хладилника?
Правилното съхранение на храната в хладилника не само запазва свежестта ѝ за по-дълго време, но и предотвратява разпространението на миризми и бактерии. Една от най-добрите практики за организиране на хранителните продукти е използването на кутии за съхранение, като стъклените са за предпочитане. Те осигуряват оптимална защита на храната, тъй като не задържат миризми, не взаимодействат с различни храни и са по-устойчиви на надраскване в сравнение с пластмасовите.
Стъклените кутии са идеални за съхранение на приготвени ястия, нарязани плодове и зеленчуци, млечни продукти и остатъци от храна. Те създават по-добра организация в хладилника, тъй като позволяват лесен достъп и видимост към съхраняваните продукти. Освен това, използването на добре затворени съдове предотвратява смесването на миризми и замърсяването на други храни. Така вашите продукти остават свежи по-дълго, а хладилникът ви е по-подреден и хигиеничен.
Как да поддържаме хладилника чист за по-дълго?
За да избегнете честото дълбоко почистване, ние от екипа на Работяги ви съветваме да следвате следните стъпки:
- Поставяйте храните в затворени контейнери, за да се предотврати разливането и разпространението на миризми;
- Поддържайте стабилна температура в хладилника – между 2°C и 5°C;
- Използвайте абсорбатори на миризми като сода бикарбонат или активен въглен;
- Проверявайте редовно уплътненията на вратата, за да предотвратите натрупването на влага и мухъл.
Хигиената на хладилника е не само въпрос на естетика, но и на здраве. Редовното му почистване, включително отвътре и отвън, премахване на миризми, ръжда и мухъл, допринася за по-безопасно съхранение на храните.
Запомнете – колкото по-добре се грижите за хладилника си, толкова по-здравословна ще бъде храната, която консумирате!
